• Trang chủ
  • Tin Hót
  • Bất ngờ trước 7 tác dụng tuyệt vời của hoa đu đủ đực
27 lượt xem

Bất ngờ trước 7 tác dụng tuyệt vời của hoa đu đủ đực

Không chỉ có quả đu đủ mới chứa chất dinh dưỡng, hoa đu đủ đực cũng đem lại nhiều công dụng tốt cho sức khoẻ. Bài viết dưới đây giúp bạn hiểu hơn về tác dụng của việc ăn hoa đu đủ đực.

1. Giới thiệu đặc điểm chung về hoa đu đủ đực

  • Tên gọi: Cây đu đủ đực có tên khoa học đầy đủ là Carica papaya, cây thuộc họ đu đủ Papayaceae. Trong đông y cây đu đủ còn có tên gọi khác là: Cà là, phan qua thụ…
  • Đặc điểm của cây: Cao từ 1-3m và thường mọc thẳng đứng theo một ngọn duy nhất. Nếu ngọn chính bị gãy sẽ sinh ra 2-3 ngọn khác. Phiến lá dài, có từ 5-7 thuỳ hình chân vịt và có cuống dài. Đu đủ được thường có ít quả hoặc không có quả, nếu có quả thường rất nhỏ. Hạt có màu trắng nhạt và nổi khi ngâm trong nước.
  • Đặc điểm của hoa đu đủ đực: Hoa có màu trắng, đài nhỏ, nhuỵ vàng và có 5 cánh. Cuống hoa dài và thường mọc thành chùm, có mùi thơm. Trong các bộ phận có thể làm thuốc được bao gồm: quả, hoa, lá và cành thì hoa đu đủ đực được dùng phổ biến hơn cả.
  • Thành phần dinh dưỡng của hoa đu đủ đực bao gồm: Axit gallic, beta carotene, canxi, đạm, carbohydrate, phenol, phosphorus, vitamin A, vitamin B1, vitamin C, vitamin E và tannin.

2. Các công dụng tuyệt vời của hoa đu đủ đực

Cải thiện bệnh đường tiêu hóa

Trong hoa đu đủ đực chứa hàm lượng vitamin C, E khá cao, có tác dụng thúc đẩy quá trình trao đổi chất trong cơ thể và trung hòa axit dư thừa trong dạ dày.
Bên cạnh đó, men papain có trong loại hoa này cũng giúp hỗ trợ tiêu hóa tốt, ngăn ngừa táo bón.

Ngăn ngừa đau tim và đột quỵ

Với hàm lượng beta-carotene có trong mình, hoa đu đủ đực còn có công dụng bổ máu, thông huyết, giúp điều hòa tim mạch và giữ cho trái tim luôn trong trạng thái khỏe mạnh.
Do đó, khi sử dụng hoa đu đủ, bệnh nhân sẽ kiểm soát được huyết áp và phòng tránh được các bệnh lý về tim mạch.

Điều trị một số vấn đề đường hô hấp

Chiết xuất từ hoa trộn với mật ong được sử dụng để điều trị các vấn đề về hô hấp như ho, đau rát cổ họng và khản tiếng thay vì sử dụng kháng sinh. Từ lâu, trong dân gian đã có nhiều bài thuốc sử dụng hoa đu đủ đực để chữa ho cho cả người lớn và trẻ nhỏ. Trong đó, phổ biến nhất là bài thuốc trưng cách thuỷ hoa đu đủ đực với mật ong/đường phèn sau đó chắt lấy phần nước cốt để sử dụng từ 3-4 lần/ngày. Thêm vào đó cũng có thể thêm lá hẹ và hạt chanh tươi vào trong thành phần của bài thuốc trên với cách làm và sử dụng tương tự.

Kiểm soát đường huyết

Khi sử dụng hoa đu đủ đực, các hoạt chất chứa trong loài hoa này sẽ giúp cải thiện nồng độ insulin trong cơ thể. Giúp kiểm soát và cải thiện nồng độ đường trong máu.

Chống oxy hóa, ngăn ngừa cholesterol

Trong hoa đu đủ đực có chứa vitamin A, vitamin C, vitamin E và folate (vitamin B9) có đặc tính chống oxy hóa, ngăn ngừa cholesterol và quá trình oxy hoá. Ngoài ra, các hoạt chất chống oxy hoá trong hoa đu đủ như beta carotene, phenol, axit gallic góp phần hạn chế sự phát triển của các tế bào ung thư trong cơ thể người bệnh.

Giảm cân hiệu quả

Nhờ chứa một hàm lượng lớn chất xơ, vitamin A, vitamin B, vitamin C, hoa đu đủ đực giúp người đang giảm cân sẽ kiềm chế được cơn đói và thèm ăn.
Bên cạnh đó, cũng cần phải có một chế độ ăn uống hợp lý, tập luyện thể dục thể thao một cách khoa học kết hợp cùng loại dược liệu này sẽ là một bí quyết giữ eo tuyệt vời cho nhiều chị em phụ nữ.

Có tác dụng giảm đau

Tương tự với bài thuốc giảm đau, pha chế một nắm hoa đu đủ đực với một thìa đầy mật ong vào một cốc nước nóng. Sau khi để nguội sử dụng từ 3-4 lần/ngày, điều này giúp giảm đau tức thì.

3. Dùng hoa đu đủ đực đúng cách

Chế biến các món ăn từ hoa đu đủ đực

Nộm hoa đu đủ đực

Món ăn thường được chế biến bởi người dân vùng Tây Bắc và đặc biệt được ưa chuộng. Nguyên liệu bao gồm: hoa, lá đu đủ non, sả, ớt, mắc khén, tỏi và cà rừng. Rửa sạch nguyên liệu rồi cho hoa, lá đu đủ cùng với cà rừng vào luộc và khoảng 5 phút. Sau đó, vớt nguyên liệu ra rửa nhiều lần với nước lọc. Để giảm độ ngái và đắng của hoa đu đủ sau khi rửa sạch cần phải vắt thật khô trước khi đem chế biến. Sau khi vắt khô, trộn đều nguyên liệu với muối, sả, ớt, tỏi, mùi tàu và mắc khén giã nhỏ. Sau khi trộn đều có thể sử dụng được ngay.

Hoa đu đủ đực xào tỏi

Nguyên liệu gồm tỏi băm, hoa đu đủ đực vừa đủ số lượng người ăn. Cách thực hiện: đun sôi nước rồi đổ hoa vào luộc trong khoảng 30-35 phút, sau đó vớt hoa ra và rửa lại với nước lạnh để làm giảm độ đắng. Vò nát phần hoa sau đó trộn với gia vị và để ngấm trong 3 phút. Đổ hoa sau khi đã ngấm gia vị vào chảo phi dầu, đảo đều cho đến khi chín; sau đó cho tỏi băm nhỏ vào đảo nhanh rồi tắt bếp.

Rượu hoa đu đủ đực

Chuẩn bị: 1kg bông đu đủ khô, 6 lít rượu trắng (hoặc gia giảm theo tỷ lệ 1:6).
Cách thực hiện:
  • Vị thuốc đem rửa sạch, để cho thật ráo rồi xếp vào bình thủy tinh 10 lít có nắp đậy.
  • Từ từ rót rượu vào bình sao cho rượu ngập hoa, đậy kín nắp và bảo quản nơi thoáng mát, không có ánh nắng chiếu trực tiếp.
  • Sau khoảng 1 tháng là có thể đem rượu ra sử dụng. Mỗi ngày dùng khoảng 10ml để tác dụng của hoa đu đủ đực ngâm rượu được phát huy, làm giảm triệu chứng của viêm khớp, đau nhức xương khớp.

Siro hoa đu đủ đực

Công dụng của hoa đu đủ đực chữa ho được dân gian đánh giá cao, tùy thuộc vào từng đối tượng mà các nguyên liệu của bài thuốc có thể sẽ gia giảm.
Chuẩn bị: 20gr bông đu đủ đực phơi khô, 50g đường phèn.
Cách thực hiện:
  • Dược liệu đem rửa sạch sau đó cho vào hấp cách thủy với đường phèn trong 15 – 20 phút.
  • Sử dụng hoa đu đủ đực hấp đường phèn khi còn ấm, ăn liên tục 3 – 5 ngày để đạt được hiệu quả tốt nhất.

Lưu ý khi dùng hoa đu đủ đực

Phụ nữ có thai tuyệt đối không được sử dụng vì chiết xuất papain trong đu đủ gây tác dụng sẩy thai trên động vật bằng việc phá vỡ cấu trúc protein cần thiết đối với trứng mới thụ tinh. Liều cao papain trong đu đủ có thể gây độc đến thai nhi.